Branża Piwowarska
Ważenie piwa jest jednym z tych rodzajów przemysłu spożywczego, który zasługuje sobie na wyróżnienie w kontekście przemienników częstotliwości. To właśnie tutaj falowniki do pompy wody znalazły wyjątkowo szerokie zastosowanie, regulując niemalże każdy proces.
Falowniki w branży Browarniczej
Browary wyposażone są w linie produkcyjne, składające się z odpowiednich zbiorników na składniki, podajników, kadzi do warzenia piwa, a na końcu systemu rozlewni. Niemniej istotny jest także system czyszczący browar. Na każdym z tych etapów woda odgrywa ogromne znaczenie, gdyż jest niezbędna zarówno do samej produkcji, jak i do późniejszego czyszczenia układu. Również kolejne półprodukty są w postaci płynnej, a zatem i one wędrują przez układ dzięki systemowi rur i pomp.
Jednym z elementów browaru, o jakim chcielibyśmy Państwu wspomnieć, jest separator, pozwalający na klarowanie piwa. Podobnie jak w innych elementach układu, także tutaj występuje pompa. Jej sterowanie odbywa się dzięki falownikowi pompy do separatora, dzięki czemu może ona uzyskać optymalne ciśnienie cieczy i jej równomierny przepływ. Spokojnie wpływając do separatora, piwo ulega szybszemu klarowaniu. To z kolei przekłada się na przyspieszenie produkcji i zwiększenie przepustowości układu.
Jednym z istotnych rozwiązań dla browarnictwa jest system CIP – system czyszczenia na miejscu (cleaning-in-place). System ten został opracowany w celu dokładnego czyszczenia wszystkich powierzchni wewnętrznych w browarach. Oczyszczanie rur, zbiorników, kadzi, filtrów oraz związanej z nimi armatury jest niezbędne do uruchomienie linii produkcyjnej, gdyż eliminuje bakterie z układu.
System CIP polega na wielokrotnym płukaniu, myciu gorącą wodą i odkażaniu chemicznym (dezynfekcji) całego układu. W tym celu niezbędne są pompy, podające wodę i środki dezynfekująco-myjące. Zastosowanie do ich regulacji falownika pompy wody do systemu CIP sprawia, iż czyszczenie nabiera charakteru ciągłego procesu, pozbawionego przestojów. Wzrasta jego szybkość i wydajność, a co za tym idzie, następuje obniżenie kosztów oczyszczania. Jest to szczególnie widoczne przy porównaniu metody CIP z tradycyjnymi sposobami ręcznego czyszczenia.
Dzięki zastosowaniu falowników do pomp wody w systemie CIP oraz w innych układach, niezbędnych dla browarów, możliwa jest optymalizacja zachodzących w nich procesów. To z kolei przyczynia się do zwiększenia wydajności i energooszczędności. Zauważalną korzyścią jest także mniejsze zużycie aparatury, co pociąga za sobą mniejsze koszty konserwacji.
Zastosowanie
Pompy
Polecane produkty
Falownik SX1000
–
Falowniki skalarne serii SX1000 są reprezentantami nowej generacji falowników o skalarnym sposobie sterowania, dzięki funkcji „energy-saving” pozwalają na wyraźne obniżenie kosztów energetycznych.
Falownik SXS1000
–
Falowniki z serii SXS1000 reprezentują przemienniki częstotliwości nowej generacji, przystosowane do pracy w wymagających warunkach dedykowane do układów pompowo wentylatorowych . Odznacza je klasa ochrony IP65 (od mocy 4kW IP55)
Masz pytania?
Nie wahaj się ich zadać! Nasi specjaliści pomogą Ci dobrać odpowiedni falownik lub softstart.
Możesz też liczyć na pomoc przy wdrożeniu sprzętu lub planowaniu parku maszynowego.
